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Post Info TOPIC: Bacalhau á Minhota
Nanda


Ajudante de cozinha

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Bacalhau á Minhota
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Bacalhau à Minhota

 Ø      4 postas altas de bacalhau (já demolhado)
Ø      colorau e pimenta
Ø      óleo
Ø      6 batatas
Ø      4 cebolas
Ø      8 dentes de alho
Ø      1,5 dl de azeite
Ø      azeitonas
 Com um pano, enxugue muito bem as postas de bacalhau. Polvilhe-as com colorau e frite-as em óleo, previamente aquecido, sobre lume moderado.  Volte-as com uma escumadeira e deixe alourar, de ambos os lados.  Escorra sobre papel absorvente.
 No mesmo óleo frite as batatas, descascados e cortadas em rodelas grossas.  Escorra também sobre papel absorvente. Descasque as cebolas e os dentes de alho, corte-as em rodelas finas e leve ao lume com o azeite.  Deixe cozer a cebola, até estar macia.
 Coloque as postas de bacalhau e as batatas numa travessa de serviço e cubra com a cebolada. Enfeite com azeitonas e acompanhe com o esparregado, ou grelos salteados.  

winkwinkwink

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monipet


Cozinheiro (a)

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RE: Bacalhau á Minhota
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Oi Nanda, esse bacalhau parece ser delicioso ........ hummmmm me deu agua na boca e bem pratico, parabens.

E mudando do assunto ............ adorei o Cantinho do Bruno .......... muito lindo, parabens a ele e a vocês pois vocês merecem são todos vitoriosos, continue assim com esse amor todo que senti naquelas palavras, me emocionei, Papai do Ceu sabe o que faz e tenho certeza que vocês ainda ultrapassaram muitos obstaculos e sairão sempre vitoriosos eu estarei aqui torcendo por ele, avise para ele que ganhou uma fã.

Beijinhos a todos e um em especial ao Bruno

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Mônica
Nanda


Ajudante de cozinha

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Mensagens: 348
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RE: Bacalhau á Minhota
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Obrigada Mónica pelas suas palavras, como deu para perceber o Bruno é o meu filho muito amado e que tudo faço e farei por ele......... e por ele continuarei a lutar, para que sempre tenha o melhor que a vida lhe pode oferecer.

Bom quanto ao bacalhau, hoje fiz anos e fiz um jantar melhorado, bem pai e filho só não lemberam o prato como os gatos porque parecia mal,né?
é muito bom mesmo.

               xau , beijokas

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Romy


Mestre cuca

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Data:
RE: Bacalhau á Minhota
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Muitos Parabéns Nandaaww

espero que o dia tenha sido bem especial...

esse bacalhau é delicioso mesmo amiga e acompanhado de um puré fica divinalbiggrin

beijokas

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Nanda


Ajudante de cozinha

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RE: Bacalhau á Minhota
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winkwinkwink

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