Ingredientes:

- 2 k de camarão frescos, descascados e limpos

- 2 tomates picados e sem sementes

- 1 cebola picadinha

- 8 dentes de alho socados

- suco de 2 limões

- cheiro verde, coentro (a gosto)

- 1 xícara (chá) de azeite

- 1 xícara (chá) de oléo

- 10 ovos

- 1 colher (sopa) de sal

- 1/2 kilo de batatas cozidas e cortadas em quadradinhos

- 2 colheres de extrato de tomate

- pimenta do reino

Preparo:

Tempere os camarões com sal, o suco dos limões, a pimenta do reino, o cheiro verde e o coentro. Leve ao fogo em uma panela o azeite e o óleo. Refogue o alho a cebola e coloque o camarão, acrecente o extrato de tomate e deixe cozinhar. Unte uma pirex com manteiga despeje o camarão, adicione a batata e derrame por cima os 10 ovos batidos em neves juntamente com as gemas. Cubra a torta misturando um pouco dos avos batidos ao camarão e em seguida cobri-se o restante do pirex. Leve ao forno por 30 minutos para dourar. Bom Apetite!!!!