3 bistecas de porco pesando aproximadamente 200g cada uma
Para o Tempero
2 colheres de sopa de mostarda escura
2 colheres de sopa de molho shoyu
1 colher de sopa de molho inglês
Modo de Preparar
Misture bem todos os ingredientes de tempero e unte as bistecas dos dois lados. Deixe descansando durante 10 minutos. Leve à grelha já com braseiro intenso durante 5 minutos de cada lado a uma distância de 20cm das brasas. Sirva acompanhado de fatias de abacaxi, grelhadas ou não, e um belo copo de cerveja preta.
