Valor Calórico por Porção: 75 calorias Hambúrguer Tradicional: 248 calorias
Ingredientes 120 g de p.t.s - (proteína texturizada de soja) 02 claras de ovo 01 colher de sopa de cebola ralada 01 colher de sopa de mostarda 01 colher de sopa de molho inglês 01 colher de sopa de queijo ralado 01 colher de sobremesa de salsinha sal e pimenta a gosto 01 caldo de carne para hidratar a p.t.s - (proteína texturizada de soja) ½ caldo de carne para o tempero fatias de pão integral hidratada em 01 xícara de leite
Modo de Preparo • Hidrate a proteína de soja em 02 xícaras de água quente com o caldo de carne por 10 minutos. • Deixe o pão de molho no leite desnatado por 05 minutos, esprema os dois em uma vasilha e tempere com o restante dos temperos. Amasse bem e faça os hambúrgueres. • Leve a geladeira por 02 horas. • Grelhar no forno alto na margarina light por 15 minutos.
Eu sempre faco mas uso essa receita http://cookpad.com/recipe/1463325 da proxima vez tiro uma foto boa...esse hamburguer e otimo fica bem molhado por dentro
250g de carne moida tofu 1ovo noz moscada,sal,pimenta do reino a gosto cebolinha cortada bem fininha 1cebola ralada
mistura td e faz o hamburgue...frita com oleo de oliva molho:ketchup,molho de ostra ou molho ingles (nessa hora pode colocar uns cogumelos)
-- Edited by Suzana Teshima on Thursday 28th of March 2013 04:26:55 AM
