Em uma panela coloque a manteiga e frite a farinha de trigo. Acrescente o leite e mexa sem parar até levantar fervura e engrossar o creme. Retire do fogo e acrescente o creme de leite e tempere com sal e noz-moscada. Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho no azeite. Coloque a abobrinha e refogue rapidamente. Para montar a lasanha, corte a massa de pastel no tamanho do refratário. Coloque uma camada de molho no fundo e começe a montar. Vá intercalando massa e molho com a abobrinha. Termine com queijo ralado e leve ao forno para gratinar. Sirva quente.
