3 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro

3 claras em neve

4 xícara de chá de creme de leite fresco

1 lata de leite condensado

2 pacotes de gelatina sem sabor

1 xícara de chá de água para dissolver a gelatina

1 xícara de chá de morangos

Calda

1 xícara de chá de açúcar granulado

1 xícara de chá de água

Modo de preparo

Bater as claras em neve, depois acrescentar o açúcar formando um merengue, junte o creme

de leite gelado batido grosseiramente; acrescente o leite condensado e a gelatina já

dissolvida. Despeje essa mistura em forma ou assadeira untada com óleo e passada por

água fria, jogando os morangos no liqüidificador e junte a calda. Desenforme a gelatina e

coloque a calda em volta.