Uma receita sugestiva para as festas de fim de ano

Ingredientes:

1 envelope de gelatina sem sabor, incolor natural -contém 2 envelopes de 12 g cada; 1 lata de creme de leite;
100 g de bacalhau cozido (s/ pele e s/ espinhas); 250 g de maionese; 1 x.c. de água filtrada; 1 cebola pequena; 1 dente de alho; 1 c.s de azeite.

Modo de Preparo:

Coloque no liquidificador todos os ingredientes e por último a gelatina dissolvida.
Modo de dissolver a gelatina:
Hidrate a gelatina em água fria e leve ao Microondas por 1 min- potência alta.

Despeje a gelatina em fôrma untada com azeite e leve à geladeira para endurecer.

Sugestão: Enfeite a mousse depois de desenformada com folhas de alface americana; folhas de radicchio; tomates cerejas partidos em quatro e folhas de rúcula.
Sirva com torradas neutras.