1 kg de batata em purê

3 gemas

1 xícara de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa de manteiga ou margarina

1 colher de sobremesa de sal

1 colher de café(rasa) de noz-moscada

Massa

Ligue o purê com os ingredientes restantes. Abra a massa entre dois plásticos, com a

espessura de 2 cm e corte rodelas de 7 cm de diâmetro. Reserve.

Molho

1 pacote de sopa pronta de aspargos ou cogumelos

1 xícara de chá de água

1 lata creme de leite(com o soro)

Dissolva o pacote de sopa na água e leve ao fogo cozinhando até obter um creme denso.

Ligue com o creme de leite e utilize imediatamente.

Arrumação

Arrume as rodelas de batata num refratário bem untado, cubra com molho e leve ao forno

pré-aquecido para gratinar.