1/2 xícara (chá) de manteiga 1/2 xícara (chá) de açúcar 1/2 xícara de açúcar mascavo 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de aveia 100 g de coco ralado 2 ovos 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio 1/2 colher (chá) de baunilha
Modo de Preparo: Misturar todos os ingredientes e formar uma bola. Abrir com um rolo numa espessura de meio centímetro. Cortar rodelas com um cálice ou carretilha. Levar ao forno quente em assadeira untada por 12 a 15 minutos.
