Uma receitinha bem simples... e gostosa! Quebra um galho e tanto!
1/2 xícara de goiabada em pedaços
1/2 xícara de água
1 caixa de creme de leite
1 rocambole de qualquer sabor comprado pronto cortado em fatias
1 xícara de creme de confeiteiro
Em uma panela junte a água e a goiabada. Derreta em fogo brando. Desligue o fogo e adicione o creme de leite. Espere esfriar.
Forre o fundo de uma tigela com o rocambole. Coloque creme de goiaba e por cima uma camada de creme de confeiteiro. Coloque uma nova camada de rocambole (coloque nas laterais também). Coloque os cremes e termine com rocambole.
Leve para gelar por 3 horas. Desenforme e sirva.
Creme de confeiteiro
1 litro de leite
1 colher de sopa de manteiga
4 colheres de sopa rasa de farinha de trigo
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
Bata no liquidificador todos os ingredientes exceto o creme de leite. Leve ao fogo até engrossar. Desligue e misture o creme de leite. Deixe esfriar.
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Essa receita eu aprendi em um curso (grátis) patrocinado pela Electrolux.
A professora usou um rocambole pulmann recheado com doce de leite. Eu já acho que esses bolinhos prontos tem um gosto diferente (sei lá se é por causa de conservante), então acho melhor fazer o rocambole.
Por outro lado... ela usou rocambole pq ela desenformou, então ficou "bonitinho". Agora, acho que dá para fazer com aquele bolo que não deu certo, entende?
Vanessa
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