Ingredientes:

1 ¼ de xícara de água fervendo

3 colheres de sopa de óleo

½ colher de chá de sal

¾ de xícara de fubá

¼ de xícara de farinha de trigo

 

Modo de preparar:

Ferva a água, o óleo e o sal. Junte de uma vez só o fubá e a farinha de trigo. Mexa até sair do fundo de panela. Tire do fogo e bata a massa com um ovo; depois bata com outro ovo. Com uma colher ponha as bolinhas numa forma untada e asse no forno quente por 45 a 50 minutos. Sirva com mel.