Um modelo de Check List para você receber amigos e convidados
Sempre que você for oferecer uma recepção em casa ou em salão de festas, não esqueça que é o planejamento é de fundamental importância. Trata-se de um plano onde são descritas todas as ações necessárias para se organizar um evento para se obter o sucesso esperado. Lembre-se também que ele proporciona também a checagem e os ajustes necessários. Você tem a opção de imprimi-lo.
Data:
Local: Hora: Número pessoas:
Providências:
Convites: Ligar para os convidados, tendo à mão a lista e telefones
Definir o Bufê
Solicitar cardápio ao Bufê, incluindo entradas e sobremesas
Aprovar o cardápio
Encomendar flores na floricultura
Verificar e separar velas para os castiçais
Contratar faxineira para o dia que antecede à festa e para depois do evento
Providenciar toalhas de lavabo RELEVO, sabonete liquido, papel higiênico, aromatizador de ambiente
Retirar produtos de uso pessoal do banheiro
Verificar a necessidade de se alterar a disposição dos móveis da sala
Providenciar a retirada de peças de decoração que podem incomodar os convidados ou quebrar
Escolher e separar as toalhas de mesa
Providenciar Guardanapos, Descanso para copos, Guardanapos para garrafa de vinho,Toalhas descartáveis RELEVO
Separar e lavar os talheres, louças (inclusive de café) e taças (água, vinho, champanhe, licor)
Verificar e separar bandejas, travessas e petisqueiras
Separar o balde para gelo, champanheira de pé e demais utensílios
Organizar a bandeja de café e separar o adoçante
Marcar hora no salão de beleza
Providenciar gelo
Verificar estoque de bebidas que irão acompanhar o cardápio, inclusive água, refrigerantes normal e diet e se for o caso, providenciar a compra
Verificar se há filme e bateria na máquina fotográfica
Fazer seleção de músicas e preparar CD´s ou DVD´s
Fazer o arranjo de mesa com as flores e as velas. Arrumar a toalha
Dispor os talheres, louças, taças e guardanapos na mesa
Colocar no lavabo (ou banheiro), a toalha descartável RELEVO, o sabonete e o papel higiênico (inclusive reserva)
Acompanhar a organização do bufê, inclusive oferecendo-lhes o balde, o gelo e as travessas
Uma hora antes do evento, checar se todos os utensílios estão no lugar
Verificar se todo o cardápio foi feito
Verificar a iluminação ideal do ambiente
Providenciar o pagamento do bufê e garçom
Acompanhar a saída do bufê após o evento e vistoriar se algum convidado esqueceu objetos
Providenciar a acomodação de sobrar de comidas e sobremesas
Recolher a louça e levar para a pia
Providenciar prévia limpeza da sala
Providenciar lavagem das toalhas, colocando-as de molho no balde com água e detergente)
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