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Post Info TOPIC: Torta cremosa de vagem


Assistente de Chef de cozinha

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Torta cremosa de vagem
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½ Kg de carne moída
½ Kg de vagem cozida
½ Kg de batata cozida
1 pacote de creme de cebola
1 copo de requeijão
1 ou 2 gemas
4 colheres (sopa) de farinha de rosca
5 colheres de vinagre
½ xícara (chá) de leite
1 tomate picado
Sal e pimenta a gosto
Temperos a gosto (cebol, alho)
Queijo ralado para polvilhar
1 ou 2 colheres (sopa) de margarina


 


Numa panela, frite bem a carne com a margarina, o tomate, a cebola, o alho, sal e pimenta (temperos a gosto). Quando começar a grudar no fundo da panela, coloque o vinagre e deixe ferver. Após a fervura junte as gemas, o creme de cebola e a farinha de rosca. Acrescente o leite aos poucos. Deixe esfriar para trabalhar a massa. Unte um refratário com óleo e farinha de rosca. Forre-o com a massa de carne moída (aperte bem). A seguir, espalhe sobre a carne o recheio de vagem cozida e bem temperada (a gosto). Misture o requeijão com as batatas espremidas e empregue sobre a vagem. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno para gratinar por mais ou menos 10 a 15 minutos.



-- Edited by admvanessa at 08:05, 2005-04-20

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Assistente de Mestre cuca

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RE: Torta cremosa de vagem
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Meninas,


Fiz essa delícia hoje... ADOREI! Meu maridão também aprovou... Acrescentei 200g de presunto triturado no processador e 200g de mussarela ralada ... Coloquei entre a camada de vagem e a do purê .E algumas fatias de bacon por cima.... Como não tinha requeijão, usei cream cheese light.


Agora vamos aguardar a Vanessa colocar a foto que tirei, para ver se vocês aprovam! ehehehhe




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Administrador

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RE: Torta cremosa de vagem
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Opa! No ar!


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Assistente de Mestre cuca

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RE: Torta cremosa de vagem
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Mi,


Adorei a sua receita... Parabéns!


 


 



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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Torta cremosa de vagem
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estou com um grave problema... quero experimentar todas estas delicias e acabei engordando... e nao estou conseguindo emagrecer....


mas ainda vou fazer esta delicia!!!!! e darei o meu comentario...


grazi



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Assistente de Mestre cuca

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RE: Torta cremosa de vagem
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Grazi,


Acho que todas nós estamos com esse mesmo problema...  ahhahaha Bem, eu quando fiz essa receita, pro almoço, não fiz mais nada... Só uma saladinha de alface, tomate de cebola bem temperadinha.... Enchi o prato de salada e coloquei um pedacinho de torta. Repeti o procedimento no jantar e no almoço do dia seguinte e... Quando me pesei, tinha emagrecido 1/2 kg! Tente assim, quem sabe? Vou ficar aqui rezando por você! ahahhahah


 




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Administrador

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RE: Torta cremosa de vagem
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Emagrecer aqui é meio difícil..


Mas pelo menos quando como algo que peguei aqui, penso ... engordo, mas a culpa é da Milleni..., da Ane... hahaha


Aí ameniza a culpa!!!


Vanessa


(A seção diet é uma das que eu menos olho..., menos participo... Eu gosto mesmo é dos ENGORdiet...)


 



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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Torta cremosa de vagem
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que problema essa tendencia a engordar... antigamente , quando era jovem tinha forca de vontade ... hoje, nao aguento ... ver um prato na minha frente ..e como adoro experimentar coisas novas, ja viram....


mas podem rezar por mim, quem sabe acontece um milagre????


grazi



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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Torta cremosa de vagem
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eu acho que eu posso engordar só com os olhos...

eu passo mais tempo contemplando do que comendo , ha! ha!!

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Cozinheiro (a)

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RE: Torta cremosa de vagem
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Hiiii será que temos que mudar de fórum hein Dª Vanessa este está a ficar apetitoso demais eheheheh também gostei da receita e também vou apontar para fazer mais tarde. Acho que vou adoptar o seguinte: um dia por mês testo receitas gulosas como esta e outras que já vi hoje por aqui, ao pequeno almoço, almoço, lanche, jantar e quem sabe uma ceia também, com direito a doce, salgado e tudo. Nos outros dias, obrigatóriamente olho lá na secção light que está lá tão solitária eheheheh

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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Torta cremosa de vagem
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miammm , acabei esquecendo desta receita que estava com vontade de fazer...



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