50g de fermento biológico 3 ovos 4 xícaras (chá) de água 1 xícara (chá) de óleo 1 colher (sopa) de açúcar 1 colher (sobremesa) de sal 1kg de farinha de trigo
Recheio
1 lata de atum (em óleo) 1 cebola grande (fatiada) 1 lata de milho verde 2 tomates (sem sementes) salsinha a gosto azeite a gosto vinagre a gosto sal a gosto
Modo de fazer
Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha que deve ser misturada a parte em uma vasilha. A massa fica na consistência de um bolo. Misture todos os ingredientes do recheio. Em um refratário untado com óleo faça camadas com a massa, recheio e massa, pincele gema de ovos, polvilhe parmezão e deixe crescer até dobrar de volume. Asse em forno pré aquecido a 180ºC.
