1 copo(americano) de açúcar; 1 colher (de sopa) de manteiga ou margarina; 3 ovos; 1 pitada de sal; 1/2 copo (americano) de leite; 10 colheres (de sopa) de queijo ralado, tipo parmesão; 4 copos(americano) de farinha de trigo; 2 colheres (de chá) de fermento em pó; 1 xícara (de chá) de açúcar granulado; 1 xícara (de chá) de coco ralado; 1 colher (de chá) de canela em pó.
Preparo: Bata o açúcar com a manteiga, os ovos e o sal. Acrescente o leite e o queijo. Ligue e amasse com a farinha peneirada com o fermento. Faça as rosquinhas, asse em tabuleiro untado, no forno com calor moderado. Depois de prontas, passe-as na calda, deixe escorrer e em seguida passe na mistura do açúcar granulado, coco e canela.
Calda Ingredientes:
500 g. de açúcar granulado; 1 copo (americano) de água. Preparo: Ferva o açúcar com a água até chegar ao ponto de fio brando. Mergulhe as rosquinhas. Utilize.
