1 colher (sopa) de manteiga 1 xícara de farinha de trigo 500 g de carne moída 1 cebola sal e pimenta a gosto 2 claras de ovo farinha de rosca
Preparo:
Misture A FARINHA DE TRIGO com a carne e a cebola. Tempere com sal e pimenta e coloque a seguir em uma panela e refogue, com a manteiga já derretida, até que a carne perca a cor de sangue. Não deixe dourar. Deixe esfriar, e faça os croquetes, fazendo bolinhas, depois pincele com as claras de ovo e passe na farinha de rosca para empanar. Coloque em uma forma e asse em forno moderado por 25 minutos.
Rendimento: 5 porções ou 20 croquetes Calorias: 187cal Proteínas: 14 g Carboidratos: 27g Gorduras: 5g % de Gordura: 24.1
