2 1/2 copos americanos de água

330 g de banha de porco

3 colheres de chá de sal

10 copos americanos(1 kg) de farinha de trigo

Ferva a água com a banha e o sal e deixe amornar. Junte o trigo, sovando bem. Deixe

descansar por 30 minutos. Abra a massa(3 mm de espessura) com o rolo em mesa

enfarinhada, corte em rodelas, coloque o recheio, feche as bordas pincelando com clara e

leve ao forno.