4 colheres de sopa de óleo

4 colheres de sopa de cebola picada

1 colher de sopa de salsa picada

1 colher de sopa de sal

1 xícara de miolo de pão embebido no leite e espremido

1/2 kg de carne moída

3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

1 ovo

1 colher de chá de molho de pimenta

1/2 pacote de creme de cebola

Ponha o óleo para esquentar e bote a cebola, o pão, a salsa, a pimenta, o sal, a carne e

deixa refogar. Coloque o queijo, o ovo inteiro e o creme de cebola, retire do fogo e prepare os

bifes redondos. Depois, passe em farinha de trigo e frite em gordura quente.