Ingredientes 1 xícara de farinha de trigo 1/2 colher de chá de fermento em pó 1/2 colher de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar 2 ovos 1 xícara de creme de leite sem soro (uma lata) 2 colheres de sopa de manteiga derretida uma pitada de canela em pó
Modo de fazer 1 - Peneire a farinha de trigo, com o fermento em pó, o sal e o açúcar juntos. 2 - Quebre os ovos, separando as gemas das claras. 3 - Com um garfo, bata as gemas junto com o creme de leite. 4 - Adicione ao creme os ingredientes secos e misture, sem bater, até formar uma massa lisa. 5 - Derreta a manteiga numa frigideira e adicione a mistura anterior. 6 - Use a batedeira e bata as claras em neve. 7 - Misture com cuidado as claras à massa, sem bater. 8 - Aqueça o aparelho de fazer waffles, pincelando com um pouco de manteiga derretida. 9 - Coloque uma porção no aparelho, cuidando para não exagerar. 10 - Feche o aparelho e deixe assim até sair todo o vapor. 11 - Quando desgrudar estará pronto um delicioso waffles. 12 - Sirva com glicose de milho ou xarope especial, nata, geléia ou patê.