Ingredientes:
- ½ xícara de manteiga(100g)
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de canela
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- 4 ovos
- ¼ de xícara de leite
- ¼ de xícara de uva passa preta,sem caroço, polvilhada em farinha de trigo

Modo de preparar a massa:

Coloque todos os ingredientes numa vasilha, exceto as passas. Bata bem, junte as passas e misture.
Despeje a massa numa forma de 20cm de diâmetro, untada e asse em forno quente (200°), pré-aquecido, por 35 minutos ou até que enfiando um palito, ele saia limpo. Desenforme ainda quente.