2 tabletes de fermento para pão (30g) 1 xícara de leite morno 3 ovos 200 g de manteiga sal a gosto 1 colher de sopa rasa de açúcar 1/2 kg de farinha de trigo
Modo de preparo
Desmanchar o fermento no leite morno. Juntar os ovos, 1 colher de sopa da manteiga, o sal e o açúcar. Juntar a farinha aos poucos, tornando a massa homogênea. Em seguida, abra a massa numa superfície e espalhe manteiga sobre ela, com um pincel ou mesmo com as mãos. Torne a fazer uma bola da massa, torne a abrir, passe mais manteiga e repita essa operação até terminar os duzentos gramas de manteiga. Numa assadeira untada, monte a torta com o recheio de sua preferência, e deixe descansar por uma hora. Assar em forno médio por aproximadamente 30 minutos.
