350 gramas de suco de maracujá 6 folhas de gelatina 2 claras 350 gramas de creme de leite batido 100 gramas de açucar
Decoração :
200 gramas de chocolate Pão de ló Cogumelos de suspiros Bonecos e arvores para enfeitar
Modo de Preparo:
1º parte : Pegue as folhas de gelatina e molhe-as dentro da água fria. Esquente em uma panela o suco de maracujá e jogue a gelatina dentro antes que o suco de maracujá ferva.
2º parte : Merengue Italiano Coloque o açúcar em uma panela c/ água e deixe ferver até o ponto de bala. Enquanto isso, bata as claras. Coloque o açúcar em ponto de bala cuidadosamente sobre as claras e deixe batendo até esfriar.
3º parte : Bater o creme de leite puro na batedeira até obter consistência.
Finalização :Junte o merengue italiano ao suco de maracujá misturando com um fouet ( misturador ). Em seguida adicione o creme de leite batido até formar a massa. Cubra uma forma de tronco até a metade com a massa finalizada e coloque uma faixa de pão de ló de chocolate molhado com suco de maracujá por cima. Termine de encher a forma com o restante da massa e tampe com outra faixa de pão de ló de chocolate. Leve a geladeira por 3 a 4 horas, desenforme e faça a decoração com triângulos de chocolate , cogumelos de suspiros, pinheiros de plástico. Ingredientes :
350 gramas de suco de maracujá 6 folhas de gelatina 2 claras 350 gramas de creme de leite batido 100 gramas de açucar
Decoração :
200 gramas de chocolate Pão de ló Cogumelos de suspiros Bonecos e arvores para enfeitar
Modo de Preparo:
1º parte : Pegue as folhas de gelatina e molhe-as dentro da água fria. Esquente em uma panela o suco de maracujá e jogue a gelatina dentro antes que o suco de maracujá ferva.
2º parte : Merengue Italiano Coloque o açúcar em uma panela c/ água e deixe ferver até o ponto de bala. Enquanto isso, bata as claras. Coloque o açúcar em ponto de bala cuidadosamente sobre as claras e deixe batendo até esfriar.
3º parte : Bater o creme de leite puro na batedeira até obter consistência.
Finalização :Junte o merengue italiano ao suco de maracujá misturando com um fouet ( misturador ). Em seguida adicione o creme de leite batido até formar a massa. Cubra uma forma de tronco até a metade com a massa finalizada e coloque uma faixa de pão de ló de chocolate molhado com suco de maracujá por cima. Termine de encher a forma com o restante da massa e tampe com outra faixa de pão de ló de chocolate. Leve a geladeira por 3 a 4 horas, desenforme e faça a decoração com triângulos de chocolate , cogumelos de suspiros, pinheiros de plástico
