200g de nutella (pasta de chocolate com avelãs) 400 ml de creme de leite fresco 1 colher de sopa de açúcar p/ chantilly 150g de açúcar p/ o caramelo 80 g de avelãs descascadas
Modo de Preparo:
Coloque o creme de leite no freezer por 10 minutos. Coloque as avelãs no forno por 10 minutos. Esfregue-as num pano de prato para soltar a pele. Derreta as 150g de açúcar até formar um caramelo. Junte as avelãs e despeje sobre um mármore untado com manteiga e deixe esfriar e passe pelo processador. Distribua 2 generosas colheres de sopa de nutella em taças individuais. Bata o creme de leite em chantilly e adicione 1 colher de sopa de açúcar. Incorpore delicadamente o praliné ao chantilly e coloque sobre a nutella. Deixe gelar um pouco e sirva em seguida.
