300 gr de chocolate cobertura branco 1 creme de leite 3 colheres (sopa) de nozes trituradas 3 colheres (dopa) de passas de uva branca sem sementes 1 cálice de rum (rótulo Ouro)
Modo de Preparo:
Ralar o chocolate no ralo grosso. Agregar o creme de leite. Levar ao micro a panela do aparelho de fondue em vidro, por 2 min na potência média. Acrescentar as nozes, as passas e o run. Levar a panela ao rechaud. Assim que a mistura começar a borbulhar, abafar a chama para voltar a acender quando a mesma estiver esfriando
