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Post Info TOPIC: Rosquinha de nata...


Administrador

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Rosquinha de nata...
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Se não me engano, a Ane postou uma receita mas tive que apagar porque estava em branco...


Então fica meu pedido: meninassssssssssssssssss (inclusive Ane), alguém tem uma receita?


Ahhhhhh e nata (aquela que se formava quando fervia o leite) hoje em dia é "raridade", então é possível substituir por creme de leite?


Vanessa


 



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ane


Assistente de Mestre cuca

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RE: Rosquinha de nata...
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Vou procurar a receita e coloco aqui....mas, a nata aqui no Sul é artigo fácil de se encontrar, então não sei te responder se pode substituir por creme de leite.

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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Rosquinha de nata...
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Pode substituir sim. Nata é creme de leite fresco, porém, aqui no sul a nata tem teor mais alto de gordura e é mais pastosa. Geralmente não serve para fazer chantilly pois vira manteiga num instante. Abraços

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Administrador

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RE: Rosquinha de nata...
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Hummmmm então a nata do leite (quando ferve) e a nata (creme de leite fresco) é mesma coisa?


Encontro nata em qualquer esquina e nunca comprei!!!



 



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ane


Assistente de Mestre cuca

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RE: Rosquinha de nata...
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Biscoito de nata


 



INGREDIENTES



1 colher (sopa) de açúcar refinado



1 colher (chá) de fermento em pó



1 colher (sopa) de manteiga



250g de nata



Farinha de trigo até dar o ponto




MODO DE PREPARO



Em uma tigela, colocar todos os ingredientes e misturar bem. Acrescentar a farinha de trigo até que a massa esteja soltando das mãos.
Levar para assar em forno preaquecido a 180ºc até corar e servir.


 



-- Edited by admvanessa at 20:16, 2004-08-23

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ane


Assistente de Mestre cuca

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RE: Rosquinha de nata...
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Só achei o biscoitinho......não achei a rosquinha!


Meu marido resolveu selecionar as receitas e levar p a empresa dele p digitar e fazer um livro, daí algumas estão por lá....


Desculpinha



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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Rosquinha de nata...
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Vanessa, será esta receita?


Beijinho


 


 ROSQUINHA DE NATA


Ingredientes:

- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 xícara de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de nata
- 1 xícara de maizena
- 1 pitada de sal
- 1 ovo inteiro
- 1 pacote de côco (50 g e ralado)

Modo de fazer:

Amassar tudo, enrolar em forma de rosquinha ou cortar em pedacinhos, levar para assar (forno alto) numa forma untada. Não deixe tostar pois senão elas ficam duras.



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      ""   Milleni ""

millenib.flogbrasil.terra.com.br



Administrador

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RE: Rosquinha de nata...
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Valeu meninas!


Milleni,


Não sei se é essa a receita, mas acho que vou acabar experimentando as duas...


Depois eu conto o resultado!


Valeu! (O que seria de nós sem esse fórum? )




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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Rosquinha de nata...
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oi!


 vc chegou a experimentar uma dessas receitas?


obrigada!


 um beijo,


grazi



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Administrador

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RE: Rosquinha de nata...
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Grazi,


Fiz o biscoito de nata da Ane, mas usei creme de leite de lata...


(É claro que acabou tudo... ehhe)


Vanessa


 



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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Rosquinha de nata...
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oi admvanessa, como sairam os biscoitos? achei pouco acucar...


eu tenho uma receita parecida mas so faco quando tenho nata mesmo; eu ponho um pouco de sal de amomiaco e sai muito bom( faz crescer e ficar crocante).


um beijo,


graziella



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Administrador

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RE: Rosquinha de nata...
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Grazi,


Eu coloquei um pouco mais de açúcar, só não me pergunte quanto!!!


Talvez meia xícara...


Vanessa


 



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