Ingredientes:
   1 2/3 de xícara de chá de farinha de trigo
   2 xícaras de chá de cebola picada
   1 xícara de chá de cebolinha verde picada
   100g de queijo branco light em cubinhos
   1 ovo
   2 claras
   1 colher de sopa de azeite
   1 xícara de chá de cerveja
   1 pitada de páprica
   1g de sal
   Pimenta-do-reino a gosto
 
   Modo de Fazer:
   Misture bem a farinha com cebola, cebolinha e queijo. Reserve.
   Bata o ovo, as claras, o azeite e a cerveja. Incorpore a farinha, o sal e a pimenta. Mexa e despeje em uma fôrma untada e enfarinhada. Asse em forno médio preaquecido por 30 minutos.