Ingredientes para a massa: 500 gr de farinha de trigo 50 gr de fermento de pão 100 gr de açúcar 100 gr de margarina 2 ovos 1 pitada de sal 1 copo de água aproximadamente
Ingredientes para o recheio: 20 fatias de queijo prato 20 fatias de presunto 20 rodelas de tomate sal a gosto
Modo de preparo: Faça uma esponja com 50 gr de farinha de trigo, o fermento e um pouquinho de água. Deixe descansar por uns 10 minutos. Após este descanso, adicione o restante dos ingredientes da massa e faça uma massa bem macia. Deixe-a descansar coberta com um pano, durante uns 20 minutos. Após este descanso, faça os modelos, recheando-os com 01 fatia de queijo, 01 fatia de presunto, 01 rodela de tomate e um pouquinho de sal. Coloque os bauruzinhos em assadeira levemente untada, pincele com ovos batidos, jogue queijo ralado por cima e espere o descanso por mais uns 10 minutos. Após tudo pronto, leve para assar em forno pré-aquecido.
