Batata palha 1 brócolis em bouquet ½ kg de chester processado
Creme 4 colheres (sopa) de margarina 4 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 litro de leite 1 vidro de requeijão 200 g de queijo gorgonzola picado 50 g de queijo parmesão ralado
Como Fazer
• Coloque o brócolis em um refratário com o caule voltado para a parte de fora do refratário. Regue com ½ xícara (chá) de água com temperos, tampe e leve ao microondas 10 min. em potência ALTA, invertendo a posição na metade do cozimento. • Bata no liquidificador todos os ingredientes do creme, despeje em um refratário alto e leve ao microondas 10-14 min. em potência ALTA, mexendo duas vezes. • Em um refratário oval e grande, espalhe a batata palha, o brócolis, o peito de chester e o creme. • Polvilhe o queijo parmesão e leve ao microondas dobre o Suporte Metálico por cerca de 6 minutos na função dourar.
SE VOCÊ NÃO TEM MICROONDAS COM DOURADOR: o Leve ao forno preaquecido a temperatura de 300ºC para gratinar.
DICA o Você pode substituir o peito de chester por: peito de peru, bacalhau desfiado, presunto defumado processado.
