Meninas e Meninos ( Roque ), ví esta receita em uma revista e fiz, ficou supimpa.

INGREDIENTES

1/2 kilo de batatas médias

1/4 de xícara (chá ) de óleo

1/4 de xícara (chá) de leite

50gs de queijo fresco ou requeijão

2 ovos

1 colher (sopa ) rasa de açafrão  (opcional)

3 folhas de alface

3 rodelas de tomate 6 azeitonas

MODE DE PREPARO

Cozinhe as batatas. Descasque-as e corte-as em rodelas.Cozinhe os ovos.

PARA O MOLHO

Coloque no liquidificador: o óleo,leite,queijo ou requeijão,açafrão, 1 ovo cozido,sal a gaosto e gotas de pimenta ( a gosto tambem ) até formar um creme.

Banhe com esse molh as batatas colocadas em uma travessa.

Decore com as folhas de alface, rodelas de tomate,azeitonas e 1 ovo cozido cortado em rodelas