Farinha trigo: 2 xicaras (200g) Ovo: 1 unidade Agua: Até dar o ponto.
Modo de Preparo:
Misture a farinha c/ 1 pitada de sal, ovo, vá misturando água até dar o ponto. Misture a massa com um rolo de macarrao até q fique bem fina.Dê uma pre-cozida na massa com água fervendo.Retire da panela e deixa esfriar.
Recheio:
ricota: temperada e amassada (200g) Espinafre: 1 maço
Refogue espinafre e tempere c/ cebola, alho,orégano e cheiro verde.Depois misture a ricota, recheie a massa e faça um rolo.Coloque o rolo em um plastico magipack p/ nao abrir e leve ao congelador até pre congelar. Corte o rolo em fatias finas e cubra com molho vermelho.Leve ao fogo p/ gratinar.
