Por favor, quem fez alguma receita de pão integral(c/ farinha integral,aveia ou grãos,linhaça),que seja uma massa mole que não precise sovar(porque não sei,e minha máquina quebrou),mas que seja fofo,gostoso, agradeceria muito se postasse aqui. Rosa Maria.
Oi Rosa Maria, infelizmente nunca fiz nenhum pão com farinha integral e que nao precisa sovar......mas acredito que logo logo alguém vai se manifestar .... alguém que já fez ou com alguma dica pra passar
Acabei de achar no Orkut, na comunidade dos pães...
1 litro + 150 ml de água 14 colheres de óleo de cânola 4 colheres sopa fermento 1 colher sopa de sal 15 colheres de açúcar mascavo 1 colher sopa de canela Bate tudo no liquidificador por um minuto depois põe a farinha de trigo para dar ponto. Metade integral/metade da branca.
Deixe crescer por 30 minutos. Coloque na forma de pão untada e deixe crescer .
Sabores: Maçã: Cozinha a maçã sem casca e semente, deixa esfriar e corta pequeninho com canela e açúcar mascavo. Banana: Cozinha a banana, deixa esfriar, amasse e ponha canela e açúcar mascavo. Ameixa/Passas: Pique as passas ou ameixa, ponha açúcar mascavo. Gergelim: Pegue um pedaço da massa e jogue numa tijela que esteja com gergelim e deixe em toda massa. Cebola ou alho: Frite a cebola ou alho no AZEITE de oliva.
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