1/3 de xícara (chá) de biscoito Cream Cracker trituado;

 1 caixa de gelatina de limão diet;

1 ½ xícara (chá) de água;

 1 colher (chá) de raspas de casca de limão;

 2 colheres (sopa) de suco de limão;

2 claras

Modo de Preparo

1.Polvilhe o biscoito triturado no fundo de uma forma desmontável média e reserve. 2. Prepare a gelatina conforme instruções da embalagem. 3. Acrescente o suco de limão à gelatina e gele por cerca de 1 hora ou até ficar com consistência de clara de ovo, mexa duas vezes durante este processo. 4. Tire da geladeira e reserve. 5. Coloque as claras em uma tigela grande e leve na batedeira em velocidade alta de 4 a 5 minutos. 6. Junte a gelatina e misture delicadamente. 7. Transfira a mistura para a forma preparada. Gele por 4 horas ou até endurecer. 8. Passe uma espátula nas bordas para soltar a torta e só depois abra a forma.