Modo de PreparoCorte os filés ao meio, no sentido longitudinal, sem corta-los até o fim. Tempere e Recheie cada filé com duas fatias de queijo e duas de presunto, feche e passe-os pelo ovo e pela farinha de rosca. Frite-os em imersão, em fogo médio, para que cozinhem por dentro e dourem por fora.
Desculpe a intromissao!hehe....mas com o lombo de porco vc faz da mesma maneira?Corta o file no meio...recheia...empana e frita?E q eu gostaria de fazer...