Ingredientes: 500 g / 1 pacote de ricota 200 g / 1 pote de iogurte natural, desnatado 50 g / folhas de 1 maço de hortelã, picada 1 dente de alho, picado sal e pimenta do reino, a gosto
Clique na imagem para ampliá-laModo de preparo: 1. Lave muito bem as folhas de hortelã sob água corrente. Coloque as folhas numa tábua e pique com uma faca afiada.
2. Coloque todos os ingredientes num liquidificador ou processador de alimentos e bata por alguns minutos. Pare o liquidificador por alguns instantes, misture a pasta com uma colher e volte a bater.
3. Repita esta operação até obter uma pasta bem cremosa. Somente mexa a pasta com a colher enquanto o liquidificador estiver desligado.
4. Retire a pasta do liquidificador e coloque num recipiente.
)
