Misturar os ovos, o leite e um pouquinho de alecrim, sal e pimenta.
Forrar uma fôrma redonda de 22 cm. com a massa, colocando o papel que vem com a embalagem embaixo da massa.
Distribuir os tomates com a parte cortada para baixo em toda a superficie da massa. (Cuidado!! escorrer bem o caldo!!!) Distribuir o presunto e as azeitonas.
Verter a mistura de ovos e assar uns 45 minutos (deve ficar bem dourada).