500g DE ALCATRA CORTADA EM CUBOS 1/4 XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO 01 COLHER (SOPA) DE SAL 01 CEBOLA MÉDIA PICADA 02 COLHERES (SOPA) DE MANTEIGA 01 ENVELOPE DE CREME DE COGUMELOS 02 XÍCARA (CHÁ) DE ÁGUA 03 BATATAS MÉDIAS COZIDAS E PICADAS 03 CENOURAS MÉDIAS COZIDAS E FATIADAS 01 COLHER (SOPA) DE MOLHO INGLÊS
MODO DE FAZER
1. Misture a farinha de trigo com o sal e empane a carne. Reserve. 2. Num recipiente, misture a cebola com a manteiga e leve ao forno por 3 a 4 minutos na potência máxima, até a cebola amolecer. 3. Dissolva o conteúdo do envelope de cogumelos na água e junte a cebola. Acrescente os demais ingredientes. Tampe e volte ao forno por 5 minutos na potência média máxima, mexendo eventualmente. Reduza para a potência média e cozinhe por 15 a 20 minutos, até a carne amaciar. Rendimento: 6 a 8 porções
