• 21⁄2 xícaras de farinha de trigo • 1 xícara de manteiga • 3/4 xícara de açúcar • 1⁄2 colher (sopa) de fermento em pó • 1 copo de iogurte natural (200ml) • 4 ovos
Modo de Preparo:
Aqueça o fogo em temperatura média (180o C). Numa batedeira, bata a manteiga e o açúcar até ficarem claros e fofos. Junte os ovos e bata por mais 2 minutos. Adicione o fermento, a farinha e misture com uma colher de pau. Acrescente o iogurte e misture bem. Coloque a massa numa fôrma (23cm de diâmetro, com buraco no meio) untada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos. Para um bonito acabamento, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre o bolo desenformado.
