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Post Info TOPIC: Cachorrinho-quente


Assistente de Chef de cozinha

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Cachorrinho-quente
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Ingredientes:
50 g de margarina ou manteiga
1 xícara de leite,
1 colher de (chá) de sal
1 colher (chá) de fermento em pó
3 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)
13 salsichas, gema para pincelar

Como preparar:
Faça a massa, colocando numa tigela o leite, a margarina, o sal, 2 xícaras de farinha de trigo e o fermento em pó.
Mexa com uma colher e ponha sobre a mesa, acrescentando a farinha de trigo aos poucos até formar uma massa ligeiramente sovada.
Deixe descansar por 15 min dentro de um saco plástico.
Ferva as salsichas em um pouco d’água por 3 min.
Escorra e deixe esfriar.
Divida as salsichas em 3 pedaços.
Abra a massa, corte em tiras de largura das salsichas e enrole, cortando um pouquinho maior e apertando bem para não abrir.
Coloque na assadeira e pincele com gema.
Leve ao forno pré aquecido a 200 graus para assar.
Se quiser, pode congelar
Descongele por 1 min. no microondas
Porções: 30
Preparo: 1h30min


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