Meninas, bom dia, não sei se é assim que se escreve, mas gostaria de uma receitinha de Chilli, aquela comida mexicana, se alguem souber e puder me enviar, ficarei agradecida
1 kg de carne moída magra (ou 1/2 kg de carne moída + 1/2 kg de carne em tiras) ½ kg de lingüiça calabresa ½ kg de feijão carioquinha cozido e quase sem caldo 2 cebolas grandes picadas 2 pimentões verdes picados 4 dentes de alho picadinhos 1 lata de extrato de tomates 3 colheres de sopa de molho inglês 3 pimentas chilli, sem sementes, picadinhas 1 colher de sopa de páprica picante Pimenta do reino a gosto Pimenta Tabasco a gosto 4 colheres de sopa de orégano Sal a gosto 1 lata de cerveja (opcional) 200 grs de chocolate meio amargo picado (é sério)
Retire a pele das lingüiças calabresas e corte em rodelas de 1 cm. Coloque em uma panela antiaderente grande e frite. Quando estiverem bem sequinhas, retire as calabresas e reserve. Na gordura que a lingüiça soltou frite a cebola e o alho. Junte a carne moída e refogue bem até ficar bem frita e soltinha, se necessário adicione um pouco de azeite. Junte os pimentões e deixe fritar um pouco. Adicione a calabresa reservada, o extrato de tomates, o molho inglês, o orégano, a páprica, o sal e as pimentas. Junte a lata de cerveja e duas xícaras de água aproximadamente, ou só água se preferir, tampe e deixe cozinhar por ½ hora. Junte os feijões cozidos, acerte o sal e a pimenta. A quantidade de pimenta varia de acordo com o gosto. Pode ser usado também outros tipos de pimenta a gosto. Se estiver seco junte mais 1 xíc. de água. Deixe cozinhar por mais 20 min. Junte o chocolate picado, mexa bem, tampe a panela e deixe no fogo por mais 15 min.
Oi Li, muito obrigada pela receita, estou louca para fazer, estou até sentindo o ardorzinho da pimenta na boca .......... que delicia, vou experimentar mas o chocolate ????? essa eu não sabia.
.......... que delicia, vou experimentar mas o chocolate 
????? essa eu não sabia.
