Modo de preparo
Limpar os camarões, temperar com limão, sal e pimenta do reino. Deixar escorrer alguns minutos e passar na farinha de trigo.
O jeito para servir o Fondue de Camarão é o mesmo do de carne. Sirva os camarões crus, eles deverão ser fritos na hora de comer, já na mesa.

Cada um frita o seu camarão, passa por um dos molhos, retira com o seu garfo individual e é só comer.
Fritar em óleo quente numa proporção de 50% de óleo e 50% de gordura vegetal.
Além dos molhos do Fondue de carne você pode usar outros dois tipos para o de camarão.

Ingredientes
1 xícara de chá de maionese
1 xícara de chá de vinagre branco
1 colher de chá de mostarda
3 colheres de sopa de katchup
1 colher de gengibre ralado
¼ de picles picadinho
sal
pimenta branca

Modo de preparo
Misturar todos os ingredientes.

Molho Agri-doce

Ingredientes
1 colher de sobremesa de massa de tomate
1 colher de sobremesa de Katchup
3 colheres de sobremesa de vinagre
2 colheres de sobremesa de shoyou
2 colheres de sobremesa de açúcar
1 colher de café de amido de milho
sal a gosto
2/3 copo de água

Modo de preparo
Dissolva o amido de milho na água. Despeje numa panela e leve ao fogo com todos os outros ingrediente. Deixe em fogo brando até engrossar um pouco.