Filé de frango gratinado - Fï¿½rum

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TOPIC: Filé de frango gratinado

Romy

Mestre cuca

Estado: Offline

Mensagens: 2326

Data: 17:44 Oct 23, 2006

Filé de frango gratinado	Link permanente

Para 4 pessoas 4 peitos de frango (filé) 50 g de bacon em palitos sal pimenta sumo de limão ketchup tomilho queijo parmesão fresco ralado Vaqueiro Culinesse (margarina líquida... se não tiverem podem usar da normal) Ligue o forno e regule-o para os 200 °C. Coloque os peitos de frango num recipiente de forno, dê-lhes alguns golpes e introduza aí os palitos de bacon. Tempere com sal e pimenta acabada de moer, regue com um pouco de sumo de limão. Barre ketchup, perfume com um pouco de tomilho e salpique generosamente com queijo parmesão ralado de modo a cobrir completamente os peitos de frango. Regue com Vaqueiro Culinesse e leve ao forno durante cerca de 25 minutos. Acompanhe com arroz ou esparguete. Nota - Eu acompanhei com arroz de açafrão e salada de tomate. Este filé fica sucolento e bastante gostoso é mesmo uma delícia. Fonte: http://www.vaqueiro.pt/receitas/receita_detail.aspx?id=120 -- Edited by Romy at 17:47, 2006-10-23 __________________ http://www.receitasdaromy.blogspot.com/ http://omeumundorobot.blogspot.com/

monipet

Cozinheiro (a)

Estado: Offline

Mensagens: 905

Data: 13:51 Oct 24, 2006

RE: Filé de frango gratinado	Link permanente

Romy, parabens adorei a receitinha, parece ser muito facil e tmuito gostoso. Como se faz o arroz de acafrão? Mônica __________________ Mônica

Romy

Mestre cuca

Estado: Offline

Mensagens: 2326

Data: 19:28 Oct 24, 2006

RE: Filé de frango gratinado	Link permanente

Mónica... esse filé é delicioso mesmo... não fica nada seco... muito bom o arroz de açafrão eu faço assim; 6 fios de açafrão (caso não arranje tem de usar do em pó) Sal 3 xícaras de água a ferver 1 xícara de arroz (eu uso do vaporizado) Um pouco de manteiga 1 a 2 malaguetas picantes, sem pé, sem sementes, e finamente picadas (facultativo) Coloque o açafrão e o sal num recipiente com um pouco de água a ferver e mexa, deixe repousar um pouco. Derreta a manteiga, junte o arroz e as malaguetas finamente picadas e mexa. Adicione o açafrão, incluindo todos os fios. Deixe levantar fervura, tape e reduza o calor para o mínimo, até o arroz ficar macio. Nota: se quiser tb pode adicionar a este arroz leite de côco pois fica uma delícia. No caso do arroz da foto fiz tal e qual eu indiquei na receita __________________ http://www.receitasdaromy.blogspot.com/ http://omeumundorobot.blogspot.com/

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