Ingredientes:

1 xícara de açucar
1 1/2 xícara de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de manteiga
1/2 xícara de mel
1 xícara de leite
4 gemas
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
4 claras em neve
1 colher (sopa) de especiarias moídas (noz-moscada, cravo, canela)

Cobertura:

Chocolate Cobertura ao leite

Preparo:

• Aqueça em fogo baixo a manteiga com o chocolate em pó, o mel e o leite.
  
• Bata na batedeira as gemas com o açúcar, até obter uma gemada clara.
  
• Ainda na batedeira despeje aos poucos a mistura aquecida de mel.
  
• Acrescente a farinha, o fermento e as especiarias.
  
• Por último as claras em neve, misturando-as delicadamente.
  
• Coloque em uma assadeira retangular forrada com papel manteiga.
  
• Asse em forno médio pré aquecido por cerca de 30 minutos.
  
• Retire do forno, coloque chocolate picado em cima.
  
• Esparrame com uma espátula, com o calor o chocolate derrete.
  
• Se preferir, espere esfriar, corte com cortador redondo ou quadrado e banhe um a um como bombom