Ingredientes: 250 g de açúcar 500 ml de leite 6 gemas, de ovo 2 colheres (sopa) de maisena 200 g de massa folhada canela em pó, a gosto manteiga, o quanto baste para untar
Modo de preparo: 1. Polvilhe farinha de trigo sobre uma superfície limpa e abra a massa folhada com um rolo.
2. Unte 12 forminhas com manteiga e farinha de trigo. Preencha as forminhas com a massa folhada, cobrindo todo o fundo da forma. Reserve.
3. Ligue o forno em temperatura média (180 graus).
4. Coloque o açúcar, o leite, as gemas e a maisena num recipiente e bata com um mixer até obter uma mistura homogênea.
5. Acrescente o creme de ovos dentro de cada forminha até a borda. Polvilhe um pouco de canela na superfície do pastel.
6. Leve as forminhas ao forno pré-aquecido e asse até que a superfície do creme comece a ficar com manchas douradas.
7. Retire as forminhas do forno e espere esfriar para desenformar.
Modo de preparo:
