Ingredientes • 01 pacote de manteiga sem sal • 01 colher ( sopa) fermento em pó • 01 xícara (chá) de leite de coco • 01 pitada de sal • 03 ovos • 03 colheres (sopa) de açúcar • 05 xícaras (chá rasas) de farinha de trigoIngredientes
recheio: • 01 coco ralado • 500g de açúcar • 02 colheres (sopa) de manteiga • 01 abacaxi moído
Modo de Preparo Amassar todos os ingredientes até o ponto de massa de pastel (mole). Abrir a massa com o rolo, não muito fina.Modo de Fazer o Recheio: Levar todos os ingredientes ao fogo.
Fazer o doce até soltar da panela. Modo de Fazer: Untar um tabuleiro, forrar com a massa, colocar o recheio de doce e cobrir com a massa. Levar para assar em forno quente. Deixar esfriar, cortar em pedacinhos e passar no açúcar refinado.
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