- 2 xícaras (chá) de farinha de milho amarela - 1 xícara (chá) de farinha de trigo - 3 colheres (chá) de fermento em pó - 1 pitada de sal - 3 ovos ligeiramente batidos - 1 e 1/2 xícara (chá) de leite - 1/2 xícara (chá) de manteiga derretida
Modo de preparar
Misture as farinhas de milho e de trigo em uma tigela grande. Junte o fermento e o sal e misture bem os ingredientes. Adicione o ovo e o leite, e bata até obter uma massa homogênea. Acrescente a manteiga derretida e mexa até incorporá-la bem. Coloque em uma fôrma quadrada ou retangular previamente untada com manteiga e leve ao forno preaquecido à temperatura de 220ºC por 20 minutos. Retire do forno e corte em quadrados. Sirva imediatamente.
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