Cortar o lombo em fatias finas, temperadas com sal, cominho, 4 colheres de chá do gengibre e pimenta. Deixar por 2 horas. Em frigideira grande, fritar as fatias na margarina light. Picar o papaya, os tomates e cortar em tiras a maçã. Molho: Juntar 1/2 colher de sopa de margarina light derretida com o vinagre e bater até ficar cremoso. Juntar o restante do gengibre e o adoçante.
Preparo:
