Misture a gelatina na água e leve ao fogo até dissolver; espere esfriar. Bata no liquidificador a ricota, o suco de maracujá, a gelatina e o adoçante. Despeje numa tigela e junte o creme de leite, mexendo delicadamente. Unte uma forma para pudim com óleo de canola. Despeje a mistura e leve à geladeira por 4 horas ou até que endureça.
Preparo:
