3 ovos 1/2 xícara ( chá ) de leite 1 lata de leite condensado 100 grs de coco ralado 4 colheres ( sopa ) de queijo ralado 1 colher ( chá ) de bicarbonato de sódio manteiga e açúcar para untar
Preparo
Enquanto aquece o forno, bata os ovos em velocidade média. Junte o leite, o leite condensado, o coco e o queijo ralado, batendo por 3 minutos ( no liquidificador ) em velocidade média. Acrescente o bicarbonato e bata por mais 30 segundos. Em uma fôrma de 20 cm de diâmetro, untada com manteiga e açúcar, despeje a massa, leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que a superfície fique dourada.
