batatas em rodelas fatias de presunto ou peru defumado fatias de mussarela 2 ovos queijo parmesão ralado
Preparo
Descascar e cortar as batatas em rodelas (não muito finas) não deixe cozinhar demais.
A quantidade das batatas calcula-se mais ou menos.
Unte um pirex e coloque as batatas. Por cima fatias de presunto (ou perú defumado), depois fatias de mussarela e por ultimo, bata 2 ovos como se fosse fazer omelete.
Coloque os ovos por cima da mussarela. Leve ao forno e quando espetar o palito os ovos já cozinharam, retire do forno.
Quando bater os ovos se quiser coloque queijo parmesão ralado e salsa picadinha
