- 1/2kg de camarões médios (limpos) - 1 cebola (picadinha) - 2 colheres (sopa) de margarina light - 3 tomates picados (sem pele e sem sementes) - 1/2 xícara (chá) de catchup - 1 colher (sopa) de mostarda - 1 colher (sopa) de molho inglês - 1 colher (chá) de sal - 1 pitada de pimenta do reino - 100 g de cogumelos em conserva (fatiados) - 1 lata de creme de leite light (sem soro)
Modo de Preparo
Coloque em um refratário fundo a cebola e a margarina. Leve ao microondas por 3 minutos na potência alta. Acrescente os tomates e os camarões. Tampe e retorne ao microondas por 4 minutos na potência alta. Acrescente o catchup, a mostarda, o molho inglês, o sal, a pimenta e os cogumelos. Tampe e retorne ao microondas por 3 minutos na potência alta. Acrescente o creme de leite e misture bem. Sirva com batatas palha e arroz branco.
